個人檔案蚂蚁天堂相片部落格清單更多 ![]() | 說明 |
|
蚂蚁天堂南瓜马车的午夜 换上童话的玻璃鞋 26 May 夜袭圆明园1 May 吃在柏林寺北大比全国放假早两天,趁着难得的机会,我和几个朋友去了河北游玩。最初的打算是去看向往已久的赵州桥,然后转战正定去游各种寺庙和塔。赵州桥让群众很失望,但是在别人的攻略中偶然发现的可以落脚赵县柏林禅寺却给了我们意外的惊喜。冲着10元钱住一晚还包三顿饭而去,结果半天的清修让我们忘了去正定的计划,把柏林禅寺当作了此次出游的重点。今天先说说给我印象最深的斋饭吧
柏林禅寺不像成都的文殊院昭觉寺等寺庙,有专门对外营业的素菜馆,吃饭只能去斋堂,而且是有固定饭点的,早饭和晚饭分别是在早课和晚课以后,大概6am和6pm的样子,午饭我们没有吃到,无法考证。
每顿饭都有两轮,第一轮比较正式,要先颂念一段佛经,等方丈开始吃了以后才可以动筷子,吃完还要静坐直道方丈吃完,带领大家再颂一段经,然后站起来,双手合十朝着厨房的方向作揖,方能依次离去。吃饭过程中斋堂的门是关闭的,不能擅自离开,戒律僧在整个过程中还会对不正确的吃饭礼仪进行指导,譬如饭碗必须要端起来(菜碗则放在桌上)吃饭过程不得说话,不得敲二郎腿(汗,我就因为这个被训了)等等。第二轮一般是给没有在第一轮吃上饭的人准备的,比如打扫庭院的和尚、误饭点的居士等等,这个时候戒律僧也在吃饭,就管得不是很严,斋堂的门一直开着,来晚的人依次坐下便有人来添饭,吃完后可自行离去,但是仍然不可喧哗,添加饭菜的师傅也会轻声地对吃饭的姿势进行指导。我们在柏林寺吃的第一顿晚饭就因为搞不清楚状况而只赶上了第二轮,而第二天一大早跟着和尚们去上了早课然后一道前往斋堂,才有幸完整地经历了和尚吃饭的过程,站了40多分钟以后还要面对着一碗热气腾腾的粥静坐沉思,对我真是一大折磨。
斋堂正门对着的是方丈用斋的vip座,以此为界斋堂被划分为了两半,方丈右手边的和尚后面坐女众,左手边的和尚后面坐男众。斋堂里摆放的是长条的黑漆木桌和长条板凳,桌子被拼接为平行的数排,左右两边相对,都朝着斋堂的正中。两边都是前排坐和尚,后排坐居士。每人面前有两个大碗,一双黑漆木筷。左边的碗装主食,右边的碗装菜。师傅们捧着大盆,从第一排的和尚开始依次加饭、菜。好像菜和主食每顿都各添了三次。主食有米饭、粥、汤面、馒头、花卷、枣糕等等。添米饭的时候,师傅根据我们用筷子指的碗中某个位置,就知道是加一碗还是半碗还是小半碗,如果不要,则用轻轻摆手示意。馒头花卷等如果只想要半个,是可以直接伸手进去掰的,这点非常人性化。但是添菜好像是没得商量的,每次给的量只够盖住碗底,当然也可以选择不要。师傅经过的时候,把碗摆到饭桌的前沿,他就会主动添加,如果不幸错过了,他是不会回过头来补上的。待大家吃得已经差不多时,还会添加一次开水,也是刚刚淹住碗底的样子,这个水是用来涮碗的,把两个碗里的米粒、油、夹不起来的菜渣等等涮到水里,然后喝掉。从这里也可以看出,在斋堂吃饭是必须全部吃干静的,如果有剩,搞不好戒律僧叔叔会打pp的哦。
虽然斋饭都是素,但是味道却很好。晚饭我吃到的第一道菜是木耳、青椒、胡萝卜一起做的烩菜,第二道是茄子炖土豆。前面还有什么菜我去晚了没有赶上。所有的菜都煮得烂烂的,很容易消化,但是我怀疑这样维生素破坏很严重。相比之下第二天的早饭则要丰盛很多。粥是用山药、黑豆、青豆还有小米熬出来的,还有一股说不清的香味,很有药膳的感觉。据一个在寺里做佛像的小妹说,山药是这里的斋菜里最长用的原料,有时单独成菜,可以做出糖醋排骨的味道,这个很让人怨念。一道热菜是烧花菜,我在里面还吃到西红柿可以做出糖醋排骨的味道,这个很让人怨念。一道热菜是烧花菜,我在里面还吃到西红柿但是整个菜没有任何酸味,特别鲜,我们私下严重怀疑放了很多鸡精,但是不排除师傅们真的有很高超的厨艺的情况。一道凉菜是凉拌黄瓜丝和油豆皮丝,这个味道很好,特别下饭,小菜是大头菜和榨菜,可怜地每个人只给了几根,还不够我用来夹馒头。最开心的是早饭居然有很脆的五香花生米。很多居士都要求把花生米舀到桌上,我看到她们吃完饭后把花生米装到衣服口袋里带出去,估计就是这一天的零食了。
3 April 07.3.25春游这是一次很复古的春游,一开始就说好要完全仿照小学时的出游一样,自带干粮,找一个不一定要特别好玩的地方,自娱自乐。结果干粮倒是自备了——当然这里要特别感谢可爱的xiaojiejie,特意为大家准备了那么多的零食,让春游变成了一次快乐的美食之旅——但是却没有像小时候一样各自背自己的干粮,而是把这艰巨的任务交给了几位强壮的驮马大叔。尤其是M,背了所有的饮料还有好多水果,虽有一身脂肪护体却也累得脸色发黑(当然在丹巴晒成藏族老伙子才是更主要的原因),可以参看图片1。
3 February 成都美食节掠影今天中午趁着阳光很好,我和老爹在太升路去解决了手机的问题后,来到文殊坊的成都美食节解决中午的伙食。名为成都美食节,但是成都本地的小吃露面的品种却并不多。凉粉,凉面,锅盔,肥肠粉,荞面,三大炮,三合泥,油茶,豆花儿,兔脑壳,丁丁糖,天主堂鸡片,糖油果子,芥末春卷,感觉比小时候文化公园每年春秋两季的小吃节少了很多好玩又好吃的玩意儿。反倒是外来的美食摊生意兴隆,最多的就是各种烤肉啦,新疆烤羊肉,壮族烤乳猪肉,土耳其烤肉,还有烤鸵鸟肉。入口处一个卖某外国烤肉的大叔跳着迪斯科完成烤肉,收钱和给买主肉串的全过程,十分潇洒,5元两串的肉串,每串都比传说中的万泉庄品质伊犁的羊肉串两串的肉还多,吃一串我就基本半饱了...还有一多就是臭豆腐,有炸的,有烤的,弄得空气中充斥着一股怪怪的味道。不过成都的妹儿好像都很喜欢吃,基本人手一盒...想到那个味道,真替她们的gg担心啊。 小摊之间卖的东西大同小异,要想从好吃嘴身上捞一笔,就要看摊主会不会吸引眼球了。同样是炒烤小鸟,招牌为烤金丝雀的就比烤麻雀的生意要来得好。有个老板可能意识到了这点,把招牌上的麻字用一张写了游字的白纸糊住,锅里那掐头去尾的小鸟穿上马甲却依然不逗人爱,老板因此十分郁闷。有家印度飞饼请了一个资格的印度厨子来飞,结果我给他摄像那次居然拍到他把饼飞了好大一个窟窿出来,估计同样人口大国来的国际友人也没有见过吃客们人头攒动这种阵仗,不免有些紧张。 吃的不是十分让老爹和我满意,不过我们的本意也并非在于吃——这些小吃,哪里都能吃到,而且别的地方可能味道更好价钱也更便宜——来这里,就是图一个热闹,感受一下成都好吃嘴们的热情。虽然成都在现代化进程中很多传统都丢失了,但是好吃这点恐怕是永远都不会丢失的,这是我们成都人的标志,也是我们的骄傲:) 21 June 向礼仪小姐致敬! 由于机缘巧合,我被学工部的老师临时抓壮丁去当了一次礼仪小姐。根据会议方的要求,我们一行四人早上7点半要到达北师大,而打车的时间满打满算也要半个小时,这就意味着我们最晚7点就要从学校出发。我化妆、挽头发又特别慢,为了不迟到,只好把闹钟调在了六点
这次礼仪的活儿还是满简单的,先是负责签到、帮贵宾别胸花,然后在会场做引导什么的。其余三个mm都是北大礼仪队的资深成员,熟门熟路,我边看边学倒也没有出什么乱子。最大的问题就是身体一直处于站和走动这两个状态,没有休息的时候,我穿的又是跟儿特别高的新皮鞋,那叫一个难受,感觉整个腿和脚完全都要废掉了。诺大的一个英东学术楼又没有空调,汗就这么顺着额头往下不停地流...本来还对传说中的北师大的茶歇抱有一丝幻想,结果主办方也没有安排这一项,只提供了苦得要命的黑咖啡和能淡出鸟来的所谓茶水。到这时,才发现以前不怎么看得起的礼仪小姐的活儿,真不是人干的:(这需要多大的毅力和吃苦精神阿!向她们致敬! 24 April 今天果然rp爆发,又能爬上来了~~~~ 最近真是各种倒霉,胃出血、在街上晕倒、在春游前一天崴到脚……上周末去了雍和宫,诚心地为我之前冒犯佛祖的大不敬行为忏悔,然后今天早上长期克扣我抄手的师傅破天荒多给了我5个,晚上学一卖麻辣烫的师傅给我的菜多得一个狗盆子都装不下了,然后很幸运地又爬上了我的space,赶在四月结束前还能留一个脚印
28号就能回家了,这是五年来第一次得到特许能在7天大假回家哦,好开心好开心。希望回来以后,一切的不顺利都能远离我啦。
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|