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February 03 成都美食节掠影今天中午趁着阳光很好,我和老爹在太升路去解决了手机的问题后,来到文殊坊的成都美食节解决中午的伙食。名为成都美食节,但是成都本地的小吃露面的品种却并不多。凉粉,凉面,锅盔,肥肠粉,荞面,三大炮,三合泥,油茶,豆花儿,兔脑壳,丁丁糖,天主堂鸡片,糖油果子,芥末春卷,感觉比小时候文化公园每年春秋两季的小吃节少了很多好玩又好吃的玩意儿。反倒是外来的美食摊生意兴隆,最多的就是各种烤肉啦,新疆烤羊肉,壮族烤乳猪肉,土耳其烤肉,还有烤鸵鸟肉。入口处一个卖某外国烤肉的大叔跳着迪斯科完成烤肉,收钱和给买主肉串的全过程,十分潇洒,5元两串的肉串,每串都比传说中的万泉庄品质伊犁的羊肉串两串的肉还多,吃一串我就基本半饱了...还有一多就是臭豆腐,有炸的,有烤的,弄得空气中充斥着一股怪怪的味道。不过成都的妹儿好像都很喜欢吃,基本人手一盒...想到那个味道,真替她们的gg担心啊。 小摊之间卖的东西大同小异,要想从好吃嘴身上捞一笔,就要看摊主会不会吸引眼球了。同样是炒烤小鸟,招牌为烤金丝雀的就比烤麻雀的生意要来得好。有个老板可能意识到了这点,把招牌上的麻字用一张写了游字的白纸糊住,锅里那掐头去尾的小鸟穿上马甲却依然不逗人爱,老板因此十分郁闷。有家印度飞饼请了一个资格的印度厨子来飞,结果我给他摄像那次居然拍到他把饼飞了好大一个窟窿出来,估计同样人口大国来的国际友人也没有见过吃客们人头攒动这种阵仗,不免有些紧张。 吃的不是十分让老爹和我满意,不过我们的本意也并非在于吃——这些小吃,哪里都能吃到,而且别的地方可能味道更好价钱也更便宜——来这里,就是图一个热闹,感受一下成都好吃嘴们的热情。虽然成都在现代化进程中很多传统都丢失了,但是好吃这点恐怕是永远都不会丢失的,这是我们成都人的标志,也是我们的骄傲:) |
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